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SERGE VIEIRA ®

La gamme de couteaux Serge Vieira® est née de la rencontre entre D.PONSON et le chef Serge Vieira (Bocuse d'or 2005 & 2 Etoiles Michelin).

Les couteaux Serge Vieira® se déclinent en fermants, tables et cuisines.
Ils sont présents sur les tables du Chef :
-Restaurant Serge Vieira, Le Couffour à Chaudes-Aigues (15), 2 Etoiles Michelin
-Sodade,  Chaudes-Aigues (15), Bib Gourmand

Notre fabrication réalise des couteaux avec une qualité d’ajustage et de finition haut de gamme, dans la pure tradition coutelière Thiernoise : nos couteaux fermés possèdent un poncetage*, une émouture fine a été réalisée à la lame et l’affutage est fini au cuir.
Tout cet ensemble de geste permettra à votre couteau une excellente durée de vie.
* : sécurité évitant à la lame de toucher le ressort

Modèle créé, déposé et fabriqué par D.PONSON (THIERS-FRANCE)

N'hésitez pas à consulter son site internet : www.sergevieira.com

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