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Label et affiliations
-Label Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV) :
En 2011, D.PONSON a reçu le label Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV).
Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est une marque de reconnaissance de l’Etat mise en place pour distinguer des petites et moyennes entreprises emblématiques française pour leur savoir-faire rares artisanaux et industriels d’excellence.
Les critères du label portent notamment sur la maîtrise de savoir-faire avancés, renommés ou traditionnels, en général associés à un terroir.
En savoir plus : http://www.patrimoine-vivant.com/
-Atelier d’Art de France :
Depuis 2011, D.PONSON est membre des Ateliers d'Art de France catégorie "Exclusif*".
Ateliers d'Art de France fédère plus de 6000 artisans d’art, artistes et manufactures d'art à travers l'Hexagone.
Syndicat professionnel des métiers d’art, il a pour vocation la valorisation, la représentation, la défense et le développement économique des ateliers d’art. Il déploie des actions phares pour la structuration et le rayonnement du secteur des métiers d’art, en France et à l’international.
*catégorie Exclusif : Création intégralement conçue et fabriquée en France dans mon atelier d'Art.
En savoir plus : https://www.ateliersdart.com/
-La confrérie du couteau Le THIERS® (Couté de Tié) :
Fruit de la démarche collective de toute une profession, LE THIERS® porte le nom de sa ville, capitale de la coutellerie française.
La confrérie du couteau Le Thiers® réunit des passionnés du couteau, professionnels ou non, unis par l’amour d’un métier et d’une région.
Fière de son passé, au cœur d’un bassin riche de 700 ans d’histoire coutelière, la confrérie œuvre pour le maintien d’un haut niveau de qualité comme en témoignent la table de marques et la “jurande” signée par tous ses adhérents professionnel.
Les compagnons fabricants adhèrent au règlement de Jurande et respectent les exigences.
Le modèle est propriété de la Confrérie du Couteau LE THIERS®.
-En 1998, David Ponson est intronisé à la Confrérie du Couteau LE THIERS® avec comme parrain "Le Gros" Robert Beillonnet.
-En 2000, le poinçon D.PONSON a été frappé sur la table des marques.
-En 2015, Florian Ponson est intronisé à la Confrérie du Couteau LE THIERS®
En savoir plus : https://lethiers.fr/
-Les Toques d’Auvergne :
D.PONSON est partenaire officiel des Toques d'Auvergne depuis 2018.
Les Toques d'Auvergne est une association depuis 1980 qui regroupe 50 chefs cuisiniers sur les quatres départements auvergnats.
Les Toques d’Auvergne se mobilisent pour faire connaitre l’Auvergne au travers de sa gastronomie et d’un certain art de vivre.
En savoir plus : https://www.toques-auvergne.fr/
