Avec notre qualité d'ajustage et de finition coutelière haut de gamme,
Dos du ressort guilloché ou pas,
Tient sur le chanc, sans que le tranchant de la lame ne touche la nappe.
Lame a une émouture coutelière très fine et l’affutage fini au cuir afin que la coupe dure le plus longtemps possible.
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Couteaux de table Le Chignore® Manches divers (hors bois)

D.PONSON a décliné son couteau fermant Le Chignore® en couteau de Table. Il a la particularité de tenir sur le chanc sans que le tranchant de la lame ne touche la nappe. Il existe avec différents manches. Modèle créé, déposé et fabriqué par D.PONSON (THIERS-FRANCE)
Vous pouvez les retrouver sur les tables des restaurants gastronomiques ou plusieurs chefs cuisiniers étoilés les ont adopté :

La Chancelière-37 MONTBAZON-Olivier ARLOT

La Chèvre d'Or-06 EZE VILLAGE-Arnaud FAYE

Couleurs Saveurs-50 BRICQUEVILLE SUR MER-Benoit DELBASSERUE

Le Carré d'Alethius -07 CHARMES SUR RHONE-Olivier SAMIN

Origine -76 ROUEN-Benjamin LECHEVALLIER

Avec notre qualité d'ajustage et de finition coutelière haut de gamme,
Dos du ressort guilloché ou pas,
Tient sur le chanc, sans que le tranchant de la lame ne touche la nappe.
Lame a une émouture coutelière très fine et l’affutage fini au cuir afin que la coupe dure le plus longtemps possible.
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