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• Couteau pliant

  Petite Série Classique Dès 85€ - Le THIERS® - Le THIERS ® Tire-Bouchon - Le THIERS ® Randonnée "PRESTIGE" - BITORD ® - CHIGNORE ® - CHIGNORE ® Molette&Liner Lock - SERGE VIEIRA ® - Laguiole

  Petite Série Damas Dès 335€ - Le THIERS ® Damas - Le THIERS ® Randonnée "PRESTIGE" Damas - BITORD ® Damas - CHIGNORE ® Damas

  Custom Dès 850€ - LE THIERS® - Le 6 EME® - Agenais - Alpin - Aurillac - Basque - Berger - Chatellerault - Corse - Dague d'Estaing - Couteaux à Huitres - Fenerol - Gers - Gouttiere - Issoire - Laguiole - Laguiole droit - London - Pradel - Rumilly - Saint Martin - Toulouse - Vercors - Yssingeaux

  Affûtage/Accessoire - Etuis D.PONSON - Affûtage

• Couteau de Table

  LE THIERS® Monobloc Table - Finition Satiné - Finition Microbillé

  Le Chignore® Table - Le Chignore® présent sur les grandes tables - Coffret de 2 couteaux - Coffret de 6 couteaux - Coffret de 8 couteaux - Coffret de 12 couteaux - Bloc de 6 couteaux

  Le "FLO"® Table - Coffret de 2 couteaux - Coffret de 6 couteaux - Coffret de 8 couteaux

  "Serge Vieira"® Table - Coffret et Bloc

  Le "O"® Table - Composite Blanc - Composite Noir - Mixte

• Couteau de Cuisine

  Couteau "Idéal" 100% forgé - Office 10cm - Eminceur 15cm - Eminceur 20cm - Eminceur 25cm - Santoku 17cm - Tranche Lard 20cm - Filet de Sole 20cm - Couteau à pain 20cm - Fourchette Diapason 17cm - Yatagan de découpe 20cm - Coffret de découpe Yatagan/Fourchette Diapason

  Couteau Office - Bec d'oiseau - Office Mitre 9 cm - Office Mitre 10 cm - Saigne Poulet/Lapin

  Couteau de cuisine 'Serge Vieira'® - Tartineur 'Serge Vieira'® - Eminceur 15 'Serge Vieira'® - Eminceur 22 'Serge Vieira'® - Découper 25 'Serge Vieira'®

  Couteau de découpe "Le Chignore®" - Coffret 2 Chignore de découpe Paperstone sable - Coffret 2 Chignore de découpe Composite blanc - Coffret 2 Chignore de découpe Composite noir - Coffret 2 Chignore de découpe Composite noir & blanc

  Affûtage - Fusil 25 cm - Fusil diamant ovale 27 cm - Pierre à aiguiser "L'IDEALE 2 GRAINS"

• Atelier/Boutique

  D.PONSON Coutelier d'Art - Atelier Boutique - Horaires - Mes différentes gammes de couteaux - Fabrication en Vente directe de l'Atelier de D.PONSON Artisan Coutelier à Thiers - Agenda des salons 2020 - 6 générations de couteliers en ligne directe de père en fils - Distinctions Récompenses - Prototypages - Autres réalisations - 10 ans d'artisanat et la 6ème génération est là - Qui sommes-nous - Label et affiliations

  Presse TV Radio - LA MONTAGNE ENTREPRENDRE LUXE EN AUVERGNE - La Montagne divers articles dont Serge Vieira Bocuse d'or - Vu WEB TV, Les Gourmands Nés 17- 05-2017 - Vu à la TV, FR3 National 13H METEO A LA CARTE le -11-2016 - MAG IN FRANCE N°4 11/2016 - Libération 22 mai 2016 Coutellia - 3Etoiles-L'art de la Haute Gastronomie - Le Petit Futé-Guide Made in France - TROPHEE OR 2015 AILES TPE CGA - JOURNAL DE L ECO - L'art du coutelier à Thiers et dans sa région - LES CONFRERIES D'AUVERGNE - Vu à la TV, LCP CHAINE PUBLIC SENAT - MADE IN FRANCE-Toutes les lames d'Auvergne - Vidéo de la Cité des Couteliers à Thiers - Vu à la TV Publicité Coeur de Meule Emmental Président - 1001 couteaux - Antoine PASCAL - Editions OUEST-FRANCE - Aujourd'hui en France - La Gazette de Thiers divers articles dont 15-05-2014 - Vu à la TV, Journal Télévisé TF1 de 20H le 24-04-2014 - Connaissance des arts Hors-série 04-2014 - Interview Radio 01 février 2014 - Le Figaro 16/05/2014 - Etonnante Auvergne - Vidéo Happy - We are from Thiers - Vu à la TV, FR3 ’13H chez vous’ 12-03-2012 - Vu à la TV, Apparution télévisé M6 100%Mag - Vu à la TV, Journal Télévisé TF1 de 13H 29-08-2002 - Thiers, ateliers d'artisans couteliers - Grand Gibier - Affiches de salons - LE THIERS® - Couteaux pliants de nos provinces - Couteaux de nos terroirs - Almanach 2008 - Guilde Allemande (DMG) - Bruno SABY - Armes de Chasse - En Auvergne - Gourmand ’Arts - The Anvil’s Ring - Métiers d’Art en Auvergne - Messer Magazin - Excalibur - Le Nouvel Observateur - La passion des Couteaux - Fil du couteau

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