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Fabrication en Vente directe de l'Atelier de D.PONSON Artisan Coutelier à Thiers

Pure fabrication artisanale à Thiers (France)-Capitale de la coutellerie.

D.PONSON Artisan Coutelier d'Art vous propose en Vente Directe de l'atelier, 3 gammes distinctes de produits :
les couteaux fermants, les couteaux de tables et des couteaux de cuisine.
 
Deux gammes de couteaux fermants de grandes qualités afin de satisfaire les passionnés de couteaux :

1-Ma spécialité est la création de couteaux CUSTOMS* en pièce unique, fabriquée à l’unité. Ce sont des répliques de couteaux fermants régionaux (LE THIERS®, Issoire, Châtellerault, Laguiole…), avec des matériaux nobles, en fonction de vos souhaits, tels que nacre, ivoire, mammouth, bois précieux…
* Pièce unique  : Le couteau nait de barres d’acier et différentes matières pour le manche.
D’après mes propres gabarits de modèles de couteaux, je réalise à la main (par découpage, façonnage, polissage, montage, ajustage à l’aide de tourets de coutellerie de mon père et mon grand-père) chaque pièce (lame, ressort, platines, manches) constituant le couteau pour le couteau lui-même. Chaque couteau est une pièce unique de A à Z.

2-Afin de permettre à tous d’avoir un beau couteau, je fabrique en nombre limité et en PETITES SERIES des couteaux régionaux semi-industriels** dont  LE THIERS®, ...  et des modèles déposés de ma création "LE BITORD® & Le Chignore® & Le Serge Vieira®, Le O®".
** Couteaux en petites séries, découpés au laser, avec une préparation et une finition  entièrement réalisées par mes soins.

 



Atelier D.PONSON Percage David PONSON Détourage lame David PONSON Emouture lame David PONSON Traitement thermique David PONSON Polissage lame David PONSON Ressort forgé David PONSON Travail à la bande David PONSON Façonnage manche David PONSON Montage couteau David PONSON Atelier David PONSON Florian PONSON David au façonnage - Aquarelle réalisée à la volée par Christine FLAMENT 04 73 51 03 56 Aquarelle réalisée à la volée par Christine FLAMENT 04 73 51 03 56